云顶在线客服-春天这菜称“灵丹”,降压又减肥增强免疫力,包饺子最香,别错过

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云顶在线客服,最近几天温度上升,下午出门已经很暖和了,野地里的野菜也已经慢慢长出来了。在北方最早出来的野菜就是荠菜,荠菜的香味是我最喜欢的,尤其是包饺子,清香扑鼻,百吃不厌。野地里的荠菜经过了冬天的洗礼,味道更香更好吃,荠菜含蛋白质和钙质较高,还含有大量的粗纤维,可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等,是春天最好的野菜。

俗话说的好“三月三,荠菜当灵丹。”看着遍地都有的野菜,不花钱就吃得到,你还等什么!荠菜我选择包饺子,还是我喜欢的素馅水饺,加了它更是补钙的最好美味,春天多吃孩子长得高。

材料:面粉,荠菜,葱,盐,鸡精,虾皮,花生油。做法:

1,面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团静置醒一会揉匀揉光。

2,把荠菜摘洗干净,过冬的荠菜有些是发黑的,但是一烫就会绿了,这种发黑的味道更香。

3,用开水稍微汆烫,放入冷水中过凉捞出捏干水分。

4,把荠菜剁碎放入盆中,加入葱末。

5,再加入盐,鸡精,虾皮切碎花生油一起拌匀。

6,面团揪成小剂子,擀成薄一些的饺子皮,素馅适合薄皮最好吃。

7,把荠菜馅里打入生鸡蛋,拌匀,放到饺子皮中。

8,捏紧,不露馅,全部包完,锅里放水烧开,煮熟即可捞出。

9,沾上醋或者蒜泥都是很棒的,趁热开吃。

峰儿话语:

1,和面不会不要紧可以用面包机来代替都是不错的选择。

2,荠菜焯水可以去掉草酸,更健康,素馅或者肉馅可以随意,放入鲜鸡蛋报的水饺鲜味更浓,你也可以试试。

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